Млинці «Сюзетт» з апельсиновим соусом – приголомшливо ніжний десерт! Млинці «Сюзетт» виходять особливо ніжними і смачними. Поєднання тонкого млинцевого тіста і ніжного апельсинового соусу підкорить Ваших близьких своїм неймовірним цитрусовим смаком, кисло-солодкою ноткою ..! А холодну тающее морозиво на теплих млинцях Вас просто потрясе!)
- Кухня: Французька кухня
- Основний інгредієнт: апельсини
- Узагальнена назва: млинчики
Список інгредієнтів
- великий апельсин (або апельсиновий сік) – 1 шт (200 мл)
- молоко – 3 склянки
- борошно – 1,5-2 склянки
- яйця – 2 шт
- цукор – 200 г
- вершкове масло – 100 г
- сіль – за смаком
- рослинне масло – 1 ст. ложка
- морожене – для подачі
Спосіб приготування
Для приготування млинцевого тесту нам знадобиться: борошно, молоко, яйця, цукор, сіль, соняшникова олія.
Яйця збиваємо вінчиком з цукром і дрібкою солі, додаємо трохи молока.
В отриману суміш просіюємо борошно, і все перемішуємо, щоб не було грудочок.
Розводимо суміш іншим молоком до однорідної консистенції. Додаємо 1 ст.л. соняшникової олії і ще раз добре перемішуємо. Млинцеве тісто готове.
Для приготування апельсинового соусу нам знадобитися: апельсиновий сік, цукор, вершкове масло. Ще я додавала цедру лимона і апельсина, так само можна використовувати апельсин, очистивши його і використовувати м’якоть без перетинок.
У сковороді нагріти вершкове масло і 100 г цукру. Варити поки цукор почне карамелізуватися. Додати апельсиновий сік, цедру і уварювати наш соус до загусання.
Гарячим соусом поливаємо наші млинчики і відразу подаємо на стіл! Просто рекомендую подавати ці млинці з морозивом та м’ятним чаєм!
Смачного!
