Медово-кунжутне печиво

Медово-кунжутне печиво

За легендою цієї випічкою пригощали гостей в Стародавньому Римі, щоб рік був солодким.

Спробуємо?

  • Час приготування: 1,5 години
  • Кількість порцій: 6
  • Кухня: Італійська кухня
  • Основний інгредієнт: мед
  • Узагальнена назва: печиво

Список інгредієнтів

  • масло вершкове – 100 г
  • мед – 170 г
  • яйця – 2 шт
  • кунжут – 100 г
  • борошно – 320 г
  • розпушувач – 1 ч. ложка
  • сіль – щіпка невелика

Спосіб приготування

Медово-кунжутне печиво

Розтерти м’яке масло, яйця і мед до утворення гладкої маси.

Медово-кунжутне печиво Медово-кунжутне печиво

Додати кунжут.

Медово-кунжутне печиво

В іншій мисці з’єднати просіяне борошно, розпушувач, сіль.

Просіяти цю суміш в олійно-медову масу.

Медово-кунжутне печиво

Замісити тісто ложкою, поставити в холод на 1 годину, вимісити далі руками.

Сформувати кульки, викласти на деко з пергаментним папером, злегка придавити.

Медово-кунжутне печиво Медово-кунжутне печиво

Випікати в розігрітій до 200 гр. духовці 10 хвилин.

Більше не тримати, висохне і буде твердим.

А так печиво м’яке, розсипчасте.

Медово-кунжутне печиво