За легендою цієї випічкою пригощали гостей в Стародавньому Римі, щоб рік був солодким.
Спробуємо?
- Час приготування: 1,5 години
- Кількість порцій: 6
- Кухня: Італійська кухня
- Основний інгредієнт: мед
- Узагальнена назва: печиво
Список інгредієнтів
- масло вершкове – 100 г
- мед – 170 г
- яйця – 2 шт
- кунжут – 100 г
- борошно – 320 г
- розпушувач – 1 ч. ложка
- сіль – щіпка невелика
Спосіб приготування
Розтерти м’яке масло, яйця і мед до утворення гладкої маси.
Додати кунжут.
В іншій мисці з’єднати просіяне борошно, розпушувач, сіль.
Просіяти цю суміш в олійно-медову масу.
Замісити тісто ложкою, поставити в холод на 1 годину, вимісити далі руками.
Сформувати кульки, викласти на деко з пергаментним папером, злегка придавити.
Випікати в розігрітій до 200 гр. духовці 10 хвилин.
Більше не тримати, висохне і буде твердим.
А так печиво м’яке, розсипчасте.
