Відмінне печиво для Новорічних та Різдвяних гостинців.
- Основний інгредієнт: манка
- Узагальнена назва: печиво
Список інгредієнтів
- імбир сухий мелений – 1/2 ч. ложки
- коріандр мелений – 1/2 ч. лжкі
- мускатний горіх мелений – 0,3 ч. ложки
- манна крупа ТМ “Жменька” – 3 ст. ложки
- масло вершкове – 80 г
- борошно пшеніячная – 3 склянки
- мед – 4 ст. ложки
- цукор – 1/2 склянки
- сода – 1 ч. ложка
- сіль – 1/2 ч. ложки
- яйце – 1 шт
Спосіб приготування
Змішати цукор, мед і масло. Розтопити на повільному вогні до розчинення масла і цукру.
Додати прянощі-мускатний горіх, коріандр і імбир. Перемішати.
Потім додаємо манку, перемішуємо і залишаємо на 5 хвилин.
Після додати яйце, соду і сіль. Добре перемішати.
Всипати просіяне борошно і вимішати м’яке еластичне тісто. (Можливо для цього борошна знадобиться трохи більше).
Ось так виглядає наше тісто.
Розкачати пласт шириною близько 0,5 см і вирізати формочками печеньки (за відсутність форм використовувати склянка).
Викласти на деко, застелене пергаментним папером і випікати 15 хвилин при температурі 180 градусів до золотистого кольору.
Можна прикрасити глазур’ю за бажанням.
З наступаючим Новим роком!
