Лимонні подушечки

Лимонні подушечки

Дуже смачні, з цитрусової ноткою лимонні подушечки припадуть до смаку і дітям, і дорослим! Готуються дуже просто.

  • Основний інгредієнт: лимон

Список інгредієнтів

  • борошно – 2 склянки (ємність – 230 мл)
  • яйця – 2 шт
  • вершкове масло – 80 г
  • сметана – 2 ст. ложки
  • розпушувач – 2 ч. ложки
  • лимон – 1/2 шт
  • пудра цукрова – за смаком
  • масло рослинне – для смаження

Спосіб приготування

Лимонні подушечки

З лимона зняти цедру, в чашку видавити лимонний сік. Борошно просіяти, додати цедру і розпушувач. Все перемішати.

Лимонні подушечки

В іншій мисці змішати яйця з розм’якшеним вершковим маслом і сметаною.

Лимонні подушечки

У борошняну суміш додати яєчно-масляну суміш, влити лимонний сік.

Лимонні подушечки

Замісити некруте, еластичне тісто. Тісто загорнути в харчову плівку і помістити в холодильник на 40 хвилин. Потім розкачати тісто в пласт, товщиною трохи менше 1 см і порізати його на квадратики, приблизно 2 х 2.

Лимонні подушечки

Обсмажити подушечки в достатній кількості рослинного масла з усіх боків (подушечки збільшуються в розмірі). Викладати на паперовий рушник для видалення зайвого жиру. Перекласти подушечки в миску, дати охолонути і посипати цукровою пудрою.

Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *