Ледачі манти

Якщо немає часу готувати манти, можна приготувати домашній ханум.

  • Час приготування: 1 година
  • Кількість порцій: 6 порцій
  • Кухня: Абхазька кухня
  • Основний інгредієнт: м’ясо
  • Узагальнена назва: манти

Список інгредієнтів

  • яйце – 1 шт
  • вода – 75 мл
  • рослинне масло – 2 ст. ложки
  • борошно
  • фарш м’ясний – 300 г
  • морква – 2 шт
  • цибуля – 2 шт
  • сіль, спеції – за смаком
  • вершкове масло – для подачі

Спосіб приготування

Ледачі манти

Робимо звичайне тісто для пельменів: 1 яйце, вода 75 мл, 2 столові ложки масла рослинного і мука.

Замісити круте тісто, якому дати настоятися, поки будемо готувати начинку.

Ледачі манти

На велику тертку натираємо дві моркви, дві головки цибулі дрібно нарізаємо, злегка обсмажуємо.

Ледачі манти

У м’ясний фарш додаємо спеції, сіль, можна додати натертий на тертці картоплю. Тонко розгортає тісто, викладаємо м’ясний фарш, на нього овочевий.

Ледачі манти

Звертаємо в щільний рулет, викладаємо на промазану маслом пароварку. У мене мультиварка. У воду додаємо лавровий лист, запашний перець і трохи солі. Варити 40 хвилин. Викласти в блюдо, полити олією. Подати томатний або сметанний соус.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *