“Проста, але в той же час стала неймовірно коханої і поширеною, східна солодкість” – Так описується ця випічка у Вікіпедії. Мені просто нічого додати, можу тільки порадити швиденько приготувати і спробувати це диво. Всього 3 інгредієнта, щіпка ванілі і через 20 хвилин все готово.
- Кухня: Східна кухня
- Основний інгредієнт: вершкове масло
- Узагальнена назва: курабье
Список інгредієнтів
- вершкове масло розм’якшене – 300 г
- цукрова пудра – 3 ст. ложки з гіркою
- ванілін – за смаком
- борошно – за смаком
Спосіб приготування
Масло і цукрову пудру розтираємо, додаємо ванілін (за смаком) і стільки борошна, щоб вийшло м’яке тісто, але щоб не прилипало до рук. Від тесту відриваємо маленькі шматочки, розгортаємо тоненькі джгути, відрізаємо ножичком маленькі джгутики (довгої з вказівний палець), надаємо форму змійки (або яка вам подобається) і печемо в заздалегідь розігрітій до 220 градусів духовці приблизно 15 хвилин. Не обов’язково, щоб курабье були занадто рум’яні. Мені, наприклад, подобаються саме такого кольору, але, якщо ви хочете, можете протримати подовше. Після того як спечуть, дайте охолонути і тільки потім посипайте цукровою пудрою. Всім бажаю удачі і солодкого чаювання!
