На десерт хотілося приготувати що то смачне і легке. Для дорослих десерт був з кавою, а діткам десерт зробила трохи простіше, але все одно дуже смачний.
- Узагальнена назва: десерт
Список інгредієнтів
- молоко – 2 склянки
- цукор – 4 ст. ложки
- желатин – 20 г
- вода – 3-4 ст. ложки
- ванільний цукор – за смаком
- лимонне желе – 1 пакетик
- чашечка улюбленої кави (холодного) – +1 ст. желатину
Спосіб приготування
Залити желатин кип’яченою водою. Молоко закип’ятити, всипати цукор, ванільний цукор, ввести замочений желатин і довести до кипіння, постійно помішуючи, щоб желатин повністю розчинився.
Приготувати лимонне покупне желе, тільки води додати 150 мл (а на пачці написано 2 склянки), вилити в плоску ємність і дати гарненько застигнути.
Далі приготувати кавове желе – приготувати чашечку Вашого улюбленого каву, остудити і залити ним желатин, поставити чашечку в миску з гарячою водою і помішуючи розчинити весь желатин. І молочне і кавове желе добре остудити, але так, щоб вони залишалися рідкі. Лимонне желе нарізати невеликими кубиками і тримати в холоді, щоб вони не танули.
Збираємо десерт – спочатку на дно форми (склянки, піали …) наливаємо кілька ложок кавового желе і ставимо в холодильник добре застигнути, потім на цей шар наливаємо холодну молочне желе, більше ніж кавового, в нього викладаємо трохи кубиків лимонного желе, відправляємо в холодильник застигати. Потім все знову повторюємо, даючи кожному шару добре застигнути, щоб шари не перемішалися. Останній шар кавовий. Тепер нехай желе пару годин постоїть у холодильнику і зміцніє.
Коли будете діставати желе потримайте форму в гарячій воді і трохи допомагаючи собі ножем переверніть форму на тарілку і акуратно витрусіть желе. Я прикрасила збитим білком і шматочками лимонного желе … Начебто все описала.
А дітям я зробила молочне желе зі шматочками лимонного желе всередині. Дуже смачні десерти вийшли!
