Картопляний салат з маслинами і помідорами

Картопляний салат з маслинами і помідорами

Дуже смачний салатик, який вживається як самостійне блюдо. Гірчично-йогуртовая заправка додає пікантність.

  • Час приготування: 30 хвилин
  • Кількість порцій: 2
  • Основний інгредієнт: картопля
  • Узагальнена назва: салат

Список інгредієнтів

  • картопля невеликий – 12-15 штук
  • помідор – 2 шт
  • маслини – 12-15 шт
  • зелена цибуля – 2-3 стебла
  • петрушка – 1/2 пучка
  • йогурт “активия” – 1 упаковка
  • гірчиця французька – 2 ч.л
  • сіль, чорний перець – за смаком

Спосіб приготування

Картопляний салат з маслинами і помідорами

Дрібний картопля добре помити і відварити в мундирі.

Картопляний салат з маслинами і помідорами

Відварену картоплю остудити, очистити і нарізати кружечками.

Картопляний салат з маслинами і помідорами

Приготувати заправку: змішати йогурт з гірчицею, додати чорний перець.

Картопляний салат з маслинами і помідорами

Нарізати маслини навпіл, невеликими скибочками помідори, подрібнити петрушку і зелену цибулю. Змішати все з заправкою і посолити за смаком. Дати салатик настоятися 30 хвилин.

Картопляний салат з маслинами і помідорами

Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *