Варіант смачних кабачкових оладок з адигейським сиром.
- Час приготування: 30 хвилин
- Кількість порцій: 4
- Українська кухня
- Основний інгредієнт: кабачки
- Узагальнена назва: оладки
Список інгредієнтів
- сир адигейський – 250 г
- кабачки – 2 шт
- яйця – 3 шт
- ріпчаста цибуля – 1 шт
- часник – 3 зубки
- зелень кропу – 1 пучок
- рослинне масло – для смаження
- борошно – 4-5 ст. ложок
- сметана – для подачі
Спосіб приготування
На середній тертці натерти сир.
Кабачок натерти на тертці, трохи віджати від соку. Додати сир і дрібно нарізану зелень кропу. Вичавити через прес часник.
Додати яйця, борошно, сіль і перець. Все добре перемішати до однорідної маси.
Викладати столовою ложкою на розігріту сковороду з невеликою кількістю рослинного масла.
Обсмажити з двох боків до золотистої скоринки.
Смачного!!
