Йогуртовий десерт

Йогуртовий десерт

Ніжний йогуртовий десерт може бути приготований з будь-якими фруктами. У мене сьогодні з грушею.

  • Час приготування: 3:00
  • Кількість порцій: 3
  • Основний інгредієнт: груші
  • Узагальнена назва: десерт

Список інгредієнтів

  • йогурт натуральний (без добавок) – 1 б. (290 г)
  • фруктове желе (використовувала персикове) – 1 пак. (Розрахований на 400 мл рідини)
  • груші – 3 шт.
  • лимон – 1/3 шт.
  • вода – бл. 100 мл

Спосіб приготування

Йогуртовий десерт

Приготуємо всі продукти. Груші вимиємо.

Йогуртовий десерт

1/2 пакетика желе розведемо в невеликій кількості окропу – ок.50-70 мл і залишимо остигати.

Йогуртовий десерт

Груші розрізаємо на частини.

Йогуртовий десерт

Перекладаємо в блендер, додаємо сік лимона (щоб пюре не потемніло і для легкої кислинки) і готуємо грушеве пюре.

Відміряємо 200 мл пюре.

Йогуртовий десерт

З’єднуємо грушеве пюре з остиглим желе, міксером збиваємо до пишної піни.

Йогуртовий десерт

Розливаємо по стаканчиках або креманкам і ставимо в холодильник для застигання.

Йогуртовий десерт

Другу половину порошку желе розводимо окропом, ок. 50-70 мл, охолоджуємо.

Йогуртовий десерт

У ємність з йогуртом вливаємо остигле желе і збиваємо міксером

Йогуртовий десерт

до утворення пишної бульбашкової маси

Йогуртовий десерт

На шар вже застиглого фруктового желе заливаємо йогуртовое і ставимо в холодильник до повного застигання.