Ніжний йогуртовий десерт може бути приготований з будь-якими фруктами. У мене сьогодні з грушею.
- Час приготування: 3:00
- Кількість порцій: 3
- Основний інгредієнт: груші
- Узагальнена назва: десерт
Список інгредієнтів
- йогурт натуральний (без добавок) – 1 б. (290 г)
- фруктове желе (використовувала персикове) – 1 пак. (Розрахований на 400 мл рідини)
- груші – 3 шт.
- лимон – 1/3 шт.
- вода – бл. 100 мл
Спосіб приготування
Приготуємо всі продукти. Груші вимиємо.
1/2 пакетика желе розведемо в невеликій кількості окропу – ок.50-70 мл і залишимо остигати.
Груші розрізаємо на частини.
Перекладаємо в блендер, додаємо сік лимона (щоб пюре не потемніло і для легкої кислинки) і готуємо грушеве пюре.
Відміряємо 200 мл пюре.
З’єднуємо грушеве пюре з остиглим желе, міксером збиваємо до пишної піни.
Розливаємо по стаканчиках або креманкам і ставимо в холодильник для застигання.
Другу половину порошку желе розводимо окропом, ок. 50-70 мл, охолоджуємо.
У ємність з йогуртом вливаємо остигле желе і збиваємо міксером
до утворення пишної бульбашкової маси
На шар вже застиглого фруктового желе заливаємо йогуртовое і ставимо в холодильник до повного застигання.
