Гарбуз я пробувала вже в різних стравах. І звичайно ж не приготувати цукерки з гарбузом я просто не могла. Тим більше, що всі інгредієнти для мене улюблені.
- Час приготування: 1 година
- Основний інгредієнт: гарбуз
- Узагальнена назва: цукерки
Список інгредієнтів
- гарбузове пюре – 60 г
- сир – 40 г
- цукрова пудра – 30 г
- ванільний цукор – 1 пакетик
- кориця – 1/3 ч. ложки
- печиво – 100 г
- шоколад – 100 г
Спосіб приготування
Гарбуз потрібно спекти в мікрохвильовій печі до готовності. За допомогою блендера перетворити гарбуз в пюре.
До гарбузі додати цукрову пудру, сир, ванільний цукор, корицю і пробити всю масу ще раз блендером
З печива потрібно зробити крихту. Я поклала печиво в пакет і пройшлася по ньому качалкою.
У печиво додати сирно-гарбузову суміш і розмішати до однорідної маси.
Масу розрівняти і відправити в холодильник на дві години, щоб інгредієнти Це потрібно для того, щоб інгредієнти змішали свої смаки.
З «тесту» сформувати кульки розміром з волоський горіх. Якщо ви хочете, щоб начинка у цукерок була ніжною та м’якою, залиште на ніч у холодильнику. А якщо вам подобаються шматочки печива в начинці можна відразу приступати до наступного кроку.
Розтопити на водяній бані шоколад. І за допомогою зубочисток занурювати цукерки в шоколад. Дати шоколаду застигнути. Я для цього встромила зубочистки в яблуко.
Цукерки дуже смачні, з м’якою серединкою і пружною шоколадної оболонкою. Частина порції зникла ще з холодильника без шоколаду. Решта – розлетілися вмить.
