Українська кухня дуже багата на свої фірмові страви, одним з яких вважаються галушки. Їх готують найрізноманітнішими способами з різними інгредіентамі.Такіе галушки виходять пишними і м’якими.
- Час приготування: 45 хвилин
- Українська кухня
- Основний інгредієнт: м’ясо
- Узагальнена назва: галушки
Список інгредієнтів
- м’ясо куряче або свинина – 400 г
- свіжі гриби – 400 г
- картопля – 600 г
- борошно – 1 склянка
- яйце – 1 шт
- ріпчаста цибуля – 1 шт
- сметана – за смаком
Спосіб приготування
Лук припустити на рослинному маслі і всипати нарізані гриби.
М’ясо нарізати невеликими шматочками.
Картоплю відварити, посолити і стовкти в не рідким, сухувате пюре.
У пюре вбити 1 яйце і всипати склянку борошна і замісити некруте м’яке тісто.
Тісто розкачати на ковбаски, ковбаски порізати шматочками на галушки. Можна зробити “вушка”. відварити в підсоленій воді. поки не спливуть, заправити грибами і м’ясом, подавати зі сметанкою))) Смачного)
