Ніжне, що тане в роті тісто з яблучною начинкою.
- Основний інгредієнт: варення
- Узагальнена назва: булочки
Список інгредієнтів
- масло вершкове – 170 г
- сметана 15% – 200 г
- борошно – 400 г
- варення яблучне – 1,5 склянки
- яйце – 1 шт
- цукрова пудра – за смаком
Спосіб приготування
У борошно додати сіль, натерти на тертці холодне масло, перемішати руками до дрібної крихти, додати сметану, замісити еластичне тісто. У холодильник на 1 годину. Тісто розкачати завтовшки до 5 мм. Вирізати кружечки діаметром 10 см. На середину кружечка начинку, зібрати краю зверху і зліпити вузлик. На деко папір, покласти булочки, змастити збитим яйцем і випікати 220 градусів 20-25 хв. до золотистої скоринки. Остудити посипати цукровою пудрою.
