Можна використовувати як салат і як закуску
- Час приготування: 45 хвилин
- Кількість порцій: 4
- Українська кухня
- Основний інгредієнт: баклажани
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- баклажани – 3 шт
- курячі яйця – 3 шт
- зелена цибуля – пучек
- твердий сир – 50 г
- майонез, спеції – за смаком
- рослинне масло
Спосіб приготування
Баклажани чистимо, режим на кубики, солимо і залишаємо на 20 хвилин.
Баклажани смажимо на раст. маслі.
Яйця відварити і дрібно порізати. Лук подрібнюємо.
Сир тремо на дрібній тертці.
Всі інгредієнти змішуємо, додаємо спеції і майонез. Перемішуємо.
Смачного!
