Апельсинове печиво Кухар

Апельсинове печиво Кухар

Дуже ніжне смачне печиво.

  • Час приготування: 1 година
  • Кількість порцій: 15-20 шт
  • Основний інгредієнт: апельсини
  • Узагальнена назва: печиво

Список інгредієнтів

  • борошно (в тісто) – 2 склянки
  • масло вершкове (або маргарин) – 50 г
  • яйце (в тісто) – 1 шт
  • сметана (в тісто) – 3 ст. ложки
  • масло рослинне (в тісто) – 3 ст. ложки
  • цукор (в тісто – 80 г, в начинку – 160 г) – 150 г
  • сода (в тісто) – 1/2 ч. ложки
  • сіль – 1 щіпка
  • апельсин (з цедрою, в начинку) – 1 шт
  • крохмаль (в начинку) – 2 ст. ложки

Спосіб приготування

Апельсинове печиво Кухар

Апельсин розрізати на шматочки і витягнути кісточки. Потім збити в блендері (пропустити цю масу через сито, бо буде сильно рідинно), після додати цукор і крохмаль. Добре перемішати.

Апельсинове печиво Кухар

Вершкове масло або маргарин розтерти з цукром. Потім додати всі інгредієнти (борошно в останню чергу) і замісити тісто. Скачати тісто в кулю і відправити в холодильник на 30 хвилин. Готове тісто розрізати на 2 рівні частини.

Апельсинове печиво Кухар

Тісто тонко розкачати. Зверху викласти начинку. Розрівняти.

Апельсинове печиво Кухар

Тепер тісто звертаємо в рулет. Покласти швом вниз. Рулет розрізаємо на печенюшки.

Апельсинове печиво Кухар

викладаємо наші печива на деко, застелене пергаментним папером. Те ж саме проробляємо з другою частиною тіста. Випікаємо в розігрітій духовці до 180 градусів 15 хвилин.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *