Попереду ще багато зимових свят, тому пропоную здивувати рідних і близьких красивим і незвично оформленим салатом.
- Час приготування: 45 хвилин
- Кількість порцій: 4-5 порцій
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- рис довгозернистий ТМ “Жменька” – 1 стакан
- куряче філе відварне – 150 г
- ріпчаста цибуля – 1 шт
- яйця варені – 3 шт
- сир твердий – 100 г
- яблуко кисло-солодке – 2 шт
- капуста червонокачанна – для фарбування білків
- майонез – за смаком
- зерна граната – для прикраси
Спосіб приготування
Для цього салату я використовувала рис довгозернистий ТМ “Жменька”. Його промити і зварити згідно інструкції на упаковці.
Рис остудити і викласти на блюдо надаючи форму рукавичок.
Рис змастити майонезом і викласти нарізане куряче філе.
Ріпчасту цибулю нарізати кубиками, обшпарити окропом і промити холодною водою. Викласти поверх курячого філе.
Змастити майонезом і викласти шар яблук, нарізаних кубиками.
Яблука змастити майонезом і покрити натертим жовтком. Зробити майонезну сіточку.
Для оформлення цього салату червоно кочанну капусту подрібнюємо в комбайні. Додаємо пару ложок кип’яченої води. Перемішуємо.
Натираємо на тертці яєчні білки і поливаємо їх соком капусти. На наших очах білки стануть блакитними.
Верх рукавичок покриваємо білками. З майонезу малюємо сніжинки.
Низ рукавичок оформляємо натертим твердим сиром. Прикрашаємо гранатовими зернами. Даємо салату трохи для просочення.
Дуже смачно! Смачного!
