Цей рецепт завжди мене виручає, коли потрібно щось дуже швидко спекти до чаю без проблем. Змішав всі інгредієнти, вилив у форму і через 30 хвилин у вас готовий ароматний пиріг, причому кожного разу інший. Використовувати можна будь-які фрукти або ягоди по сезону.
- Час приготування: 45 хвилин
- Кількість порцій: 8 шт
- Основний інгредієнт: кефір
- Узагальнена назва: пиріг
Список інгредієнтів
- цукор – 1 склянка
- кисле молоко або кефір – 1 склянка
- борошно – 2 склянки
- яйця – 2 шт
- ванільний цукор – 10 г
- сода – 1 ч. ложка
- вершкове масло – для змащування форми
Спосіб приготування
Яйця збиваємо з цукром і ванільним цукром. У кислому молоці розмішуємо соду і виливаємо в миску, поступово підсипаємо борошно і вимішуємо масу до однорідності.
Цього разу я готувала пиріг з яблуками, але вже перепробувала його і з вишнею та абрикосами, малиною, полуницею, грушами та ін фруктами.
Форму змащуємо вершковим маслом і заповнюємо дно фруктами. Смачно коли мікс: наприклад яблука з вишнею та смородиною. Якщо одні яблука, то можна додати корицю та волоські горіхи.
Заливаємо фрукти тестом і відправляємо пиріг в розігріту до 180 градусів духовку. Випікаємо 30 хвилин. Готовність перевіряємо дерев’яною лучиною.
Смачного!
