- Основний інгредієнт: сир
- Узагальнена назва: ватрушки
Список інгредієнтів
- молоко – 1/2 склянки
- вершкове масло – 3 ст. ложки
- цукор – 5 ст. ложок
- сіль – на кінчику 1 ч. ложки
- яйця – 2 шт
- сухі дріжджі – 1 ч. ложка
- борошно – за смаком
- сирок улюблений – 200 г
- родзинки – 3 ст. ложки
Спосіб приготування
У тепле молоко додати розтоплене вершкове масло, цукор, сіль, яйце, дріжджі – все ретельно перемішати і почати потихеньку додавати борошно, вимішуючи при цьому, постійно. Тісто має вийде м’яким, не пристає до рук. Потім дати йому хвилин 20 відпочити.
Обдаємо окропом ізюм, а потім, за допомогою рушника, прибираємо зайву вологу.
Перемішуємо все з сирком (У мене дитячий сирок зі згущеним молоком).
Розгортає тісто, вирізаємо однакові гуртки. У кожному з них робимо дном склянки поглиблення для начинки. Змащуємо тісто збитим яйцем, посипаємо кунжутом і викладаємо по столовій ложці сирка. Зверху посипаємо маком. Ставимо в розігріту духовку хвилин на 20.
Приємного чаювання.
