Дуже люблю листкове тісто і вироби з нього. Пропоную вам смачний і простий пиріг з рибою.
- Час приготування: 45 хвилин
- Українська кухня
- Основний інгредієнт: риба
- Узагальнена назва: пиріг
Список інгредієнтів
- листкове тісто – 500 г
- яйце – 1 шт
- філе пангасіуса – 300-500 г
- цибуля – 1 шт
- спеції для риби, перець чорний, коріандр, сіль – за смаком
- лимон – 1/2 шт
Спосіб приготування
Листкове тісто розморозити. Розкачати в прямокутний пласт. Філе замаринувати в спеціях, лимоном соку і солі. Цибулю нарізати кільцями. На 1/2 частину тіста викласти кільця цибулі, потім рибу і знову кільця цибулі. Закрити тісто зверху. Краї змастити водою і зліпити конверт. Із залишків тіста вирізати прикраси і прикріпити на пиріг. Змастити пиріг зверху яйцем і поставити в духовку на 40 хв при температурі 180 *. Слідкуйте за тестом. Якщо воно готове можна готувати менше за часом. Пиріг готовий.
