Взагалі дуже люблю подібну випічку з сиру, тому перепробувала багато чого, цей рецепт сподобався мені більше і чоловік оцінив, тому РЕКОМЕНДУЮ
- Час приготування: 45 хвилин
- Основний інгредієнт: сир
Список інгредієнтів
- сир твердий – 500 г
- яйця – 3-4 шт (залежно від розміру)
- борошно – 2 ст. ложки + борошно для обвалювання
- сіль, перець, Сушоном базелік – за смаком
- олия – для смаження
Спосіб приготування
Сир натерти дрібно змішати з борошном і яйцями. Посолити, поперчити, дабавіть базилік. За допомогою чайної ложки відокремити однакові грудочки (у мене вийшло трохи більше 40-ка). З цих грудочок скачати кульки, обваляти в борошні, зайве борошно струсити. Готові кульки розкласти на дошці, потім обсмажити в чавунній каструлі або глибокій сковороді, в соняшниковій олії.
