Це не печиво, а просто вітамінна бомба!
- Основний інгредієнт: морква
- Узагальнена назва: печиво
Список інгредієнтів
- кукурудзяна крупа ТМ “Жменька” – 100 г
- пшеничне борошно – 1 склянка
- вівсяні пластівці – 1/2 склянки
- морква – 1 шт
- родзинки – 50 г
- горіхи волоські – 50 г
- апельсинова цедра – 1 ч. ложка
- цукор – 3 ст. ложки
- сіль – 1/4 ч. ложки
- рослинне масло – 50 мл
Спосіб приготування
Для початку, кукурудзяну крупу, нам потрібно перетворити на борошно. Я потовкли в ступці (можна скористатися кавомолки), часу пішло не багато, у ТМ Жменька, дуже хороша крупа, дрібного помелу, тому метушні з нею не багато.
Ось така виходить мука.
Моркву очистити і потерти на тертці.
Горіхи подрібнити ножем.
З половини апельсина, за допомогою дрібної терки, знімаємо цедру, нам потрібна приблизно 1 чайна ложка.
Тепер змішаємо всі наші інгредієнти. У миску висипаємо моркву, родзинки, горіхи, апельсинову цедру, олію, цукор, сіль, вівсяні пластівці, пшеничне борошно і, приготовлену нами, кукурудзяну муку.
Доливаємо трохи води (буквально 2-3 ложки) і отримуємо ось таке тісто.
Деко змастити олією, присипати борошном. Сформувати руками печиво і викласти на деко.
Випікати при 180 градусах 30 хвилин.
