- Час приготування: 45 хвилин
- Основний інгредієнт: апельсини
- Узагальнена назва: печиво
Список інгредієнтів
- вершкове масло – 200 г
- цукрова пудра – 100 г
- апельсинова цедра – з одного апельсина
- борошно – 320 г
- крохмаль – 2 ст. ложки
- сіль – 1 щіпка
- апельсиновий сік – 2 ст. ложки
- волоський горіх – 100 г
- шоколад – 1/4 плитки для прикраси
Спосіб приготування
1. Підготувати продукти. Духовку розігріти до 180С.
2. У мисці змішати вершкове масло, цукрову пудру і цедру до повітряної маси. Додати сік.
3. В іншій мисці змішати просіяне борошно, крохмаль, мелені горіхи, сіль. Додати сипучі продукти до масла і руками швидко замісити м’яке тісто. Довго не вмішувати.
4. Потім беремо невеликий шматочок тесту, скачуємо з нього джгутик завдовжки 10-15 см, діаметром 1,0-1,5 см. Викладаємо печиво на деко на невеликій відстані один від одного і випікаємо 15-20 хвилин до золотистого кольору. Печиво повністю остудити.
5. В невеликий пакетик поламати шоколад. Пакетик опустити в гарячу воду, щоб шоколад розтанув. Потім акуратно проколоти куточок пакетика і нанести на печиво шоколадні смужки.
Смачного!
