Усі люблять вареники з сиром і з вишнею. Пропоную Вам рецепт ось таких незвичайні шоколадних вареників, в яких об’єднані такі поєднувані між собою продукти: шоколад, вишня, сир. Вийшло дуже навіть смачно!
- Час приготування: 1 година
- Кількість порцій: 5
- Основний інгредієнт: какао
- Узагальнена назва: вареники
Список інгредієнтів
- яйце – 2 шт
- тепла вода – 50 мл
- какао – 1 ст. ложка
- сіль – щіпка
- цукор – 1 ч. ложка
- оливкова олія – 2 ст. ложки
- борошно – 2 склянки
- начинка:
- сир – 250 г
- вишня – 100 г
- яйце – 1 шт
- цукор – 2 ст. ложки
- масло вершкове – 50 г
- сметана – за смаком
Спосіб приготування
Змішати яйця, теплу воду, какао, сіль, цукор і оливкове масло.
Додати поступово борошно і замісити тісто. Добре вимісити, накрити мискою і дати відпочити 30 хвилин.
Для начинки сир змішати з цукром і яйцем.
Почистити вишні від кісточок.
Тісто розкачати в пласт товщиною 3мм і вирізати склянкою гуртки.
На гурток тесту покласти по чайну ложку сиру, вишеньку і зліпити вареник.
Опустити вареники в киплячу підсолену воду і варити 3-5 хвилин. Подавати вареники, полив розтопленим вершковим маслом і зі сметаною або медом.
Смачного!
