Деякі називають їх “весняними”, “смарагдовими”, а мені от в голову прийшло “млинці для Шрека”. корисні тонкі млинчики, хоч зі сметаною чи олією, хоч з начинкою з якого-небудь салату.
- Основний інгредієнт: шпинат
Список інгредієнтів
- шпинат (свіжий або заморожений) – 3 листа (клубочка, шайби)
- молоко – 1 стакан
- яйце – 1 шт
- рослинне масло – 3 ст. ложки
- спеції “прованські трави” – 1/2 ч. ложки
- борошно (в / з або блинная) – 1 склянка (+ 1-2 ст. ложки)
Спосіб приготування
У рецепті використаний заморожений шпинат, а можна і свіжий.
Заморожений розморозити (в мікрохвильовці), порубати.
Муки близько 1 склянки або трохи більше.
Всі інгредієнти перемішати.
Дати постояти хвилин 15-20 і випікати як звичайні тонкі млинці.
