- Основний інгредієнт: картопля
- Узагальнена назва: млинці
Список інгредієнтів
- борошно – 300 г
- молоко – 250 мл
- кип’ячена вода – 250 мл
- яйця – 2 шт
- цукор – 1 ст. ложка
- сіль – 1 ч. ложка
- сода – 1 щіпка
- картопля відварна в мундирі – 4 шт
- гриби, обсмажені з цибулею – 300 г
- рослинне масло – для смаження
Спосіб приготування
З борошна, яєць, молока, розбавленого водою замісити млинцеве тісто, додавши цукор, сіль і соду. На рослинному маслі спекти млинці.
Картоплю очистити і натерти на крупній тертці. Додати його до обсмаженою з цибулею грибів. Перемішати і трохи підсмажити.
У кожен млинець покласти по 1 ст.л. начинки і загорнути.
Млинці загорнути і обсмажити на сковороді на олії (можна додати вершкового масла) з двох сторін. Подати зі сметаною.
Смачного!
