Так готує млинці моя мама. Тісто дуже ніжне і смачне. І головне, вони готуються дуже швидко і просто.
- Основний інгредієнт: молоко
- Узагальнена назва: млинці
Список інгредієнтів
- молочко і вершки – по 250 г
- яйця – 2 шт
- олія соняшникова без запаху – 5 ст. ложок
- цукор – 1/2 склянки
- борошно – 6 ст. ложок
- ванілін – 1 щіпка
- сода – 1/2 ч. ложки
Спосіб приготування
Молоко і вершки підігріти, вбити яйця, розмішати, всипати цукор, ще раз розмішати. Влити масло, всипати соду і ванілін, постійно помішуючи, всипати борошно. Залишити тісто хвилин на 10 і випікати млинці на сухій сковороді, прожарюючи по кілька хвилин кожну сторону.
Тісто не буде прилипати, т.к. в ньому є масло, а млинчики завдяки сухій поверхні посуду не будуть жирними і липкими.
