Морквяні млинчики, приготовані за цим рецептом, виходять дуже красивими і яскравими. Ці ароматні і смачні млинці сподобаються як дорослим, так і дітям. Перед подачею на стіл їх можна полити сметаною або солодким соусом.
- Час приготування: 30 хвилин
- Кількість порцій: 10 штук
- Основний інгредієнт: морква
- Узагальнена назва: млинчики
Список інгредієнтів
- велика морква – 1 шт
- яйце – 1 шт
- борошно – 1 ст. ложка з гіркою
- цукор – 1 ст. ложка
- сіль – 1 щіпка
- рослинне масло – для смаження
Спосіб приготування
Моркву почистити і помити. Натерти її на дрібній тертці. Додати яйце, цукор і сіль. Ретельно перемішати і всипати просіяне борошно. Знову гарненько все перемішати.
Готове тісто має бути як для дерунів або оладок. Столовою ложкою викладаємо тісто на сковороду. Тісто можна злегка розрівняти ложкою до рівномірної товщини. Смажити з нього млинці з обох боків до рум’яного кольору в розігрітому рослинному маслі. Масла не лийте як на звичайні оладки. Краще перед кожною новою порцією на сковороду додавати по 1-2 ст. ложки рослинної олії.
Після смаження першої пари млинчиків мені довелося трохи зменшити вогонь, так як солодкі блінчкікі рум’янилися трохи швидше ніж мені цього хотілося.
Ось вони, морквяні млинчики. Солоденькі і смачні.
Смачного!
