Майже оладки тільки запечені в духовці, зверху доданий сир і вершки, зверху рум’яні і соковиті всередині.
- Час приготування: 30 хвилин
- Кухня: Російська кухня
- Основний інгредієнт: кефір
- Узагальнена назва: налисники
Список інгредієнтів
- кефір – 500 мл
- яйця – 2 шт
- борошно – 1-1,5 склянки
- сіль, сода – за смаком
- вершки – 200 мл
- сир – 100 г
- цукор – 1 ст. ложка без гірки
Спосіб приготування
Кефір вилити в каструлю, додати яйця, сіль, цукор і соду, борошно 1 склянка (решту додавати за потребою). Замісити тісто.
Тісто має вийти за консистенцією як густа сметана.
Розігріту формочку змастити маслом викласти 1 ст. ложку тесту, рівномірно вирівняти за формою, посипати сиром і полити вершками. Поставити в розігріту духовку до 180-200 градусів на 5-15 хвилин.
Якщо ні формочок можна випікати на деку, тільки тісто потрібно зробити трохи погуще щоб сильно не розтікався. Гарячі налисники їсти зігнувши навпіл, потім ще навпіл, кусаючи за серединку
