Оладки зі сметаною – неймовірно смачне десертне блюдо. Оладки за рецептом виходять особливо повітряними, легкими і пухнастими. Приготовлені оладки дуже смачно подати з медом або згущеним молоком.
- Час приготування: 30 хвилин
- Кількість порцій: 4-6 порцій
- Основний інгредієнт: сметана
- Узагальнена назва: оладки
Список інгредієнтів
- сметана – 1/2 склянки
- борошно – 3 ст. ложки з гіркою
- цукор – 1/2 склянки
- яйця – 2-3 шт
- ягоди смородини або чорниці – 3 ст. ложки
- сода – 1/4 ч. ложки
- сіль – 1 щіпка
- рослинне масло – для смаження
Спосіб приготування
Яйця збити за допомогою міксера до пишності й акуратно змішати зі сметаною.
Сіль, соду, просіяне борошно і цукор змішати. Влити в суху суміш яєчно-сметанним масу і перемішати до однорідності.
Додати ягоди і ще раз перемішати.
Викласти приготоване тісто на сковороду з рослинним маслом у вигляді оладок і смажити з двох боків до золотисто-оранжевого кольору.
Смачного!
