Моя донечка дуже любить сирники. І в сезон ягід і фруктів ми не проти поекспериментувати! А морська сіль робить це блюдо ще більш смачним і корисним! Можете перевірити)))
- Час приготування: 30 хвилин
- Кількість порцій: 5
- Кухня: Європейська кухня
- Основний інгредієнт: сир
- Узагальнена назва: сирники
Список інгредієнтів
- домашній сир – 200 г
- яйця – 2 шт
- борошно – 4 ст. ложки
- сіль тм – щіпка
- цукор – 2 ст. ложки
- рослинне масло – 2 ст. ложки
- ванільний цукор – 1 ч. ложка
- полуниця дрібна – жменя
Спосіб приготування
Сир гарненько розтерти з яйцями.
Покласти сіль і цукор. Перемішати.
Додати просіяне борошно і вимісити тісто руками.
Полуницю перебрати, добре промити і дати стекти воді.
Після перемішуємо її з чайною ложкою борошна.
Мокрими руками сформувати коржі з сиру, в кожну злегка втиснути 2-3 шматочки полуниці.
Смажити сирники на розігрітій з рослинному маслом сковороді до золотистого кольору. Щоб сирники не залишалися сирими всередині, сковороду бажано накрити кришкою.
Готові сирники подавати зі сметаною і свіжою полуницею.
