Вінегрет з горошком і червоною цибулею

Вінегрет з горошком і червоною цибулею

Нещодавно викладала рецепт вінегрету з квасолею, а тепер хочу запропонувати варіант з горошком.

  • Час приготування: 1 година
  • Українська кухня
  • Основний інгредієнт: зелений горошок
  • Узагальнена назва: вінегрет

Список інгредієнтів

  • морква – 2 шт
  • буряк – 2 шт
  • картопля – 3-4 шт
  • червоний цибуля – 1 шт
  • консервований зелений горошок – 1 баночка
  • огірки мариновані – 3-4 шт
  • рослинне масло – 4 ст. ложки
  • сіль і перець – за смаком

Спосіб приготування

Вінегрет з горошком і червоною цибулею

Моркву відварити, остудити, очистити і нарізати невеликими кубиками.

Вінегрет з горошком і червоною цибулею

Огірки нарізати невеликими кубиками.

Вінегрет з горошком і червоною цибулею

Буряк відварити, остудити, очистити і нарізати невеликими кубиками.

Вінегрет з горошком і червоною цибулею

Цибулю дрібно покришити, з’єднати з горошком.

Вінегрет з горошком і червоною цибулею

Картоплю відварити, остудити,. Очистити і нарізати невеликими кубиками .. Викласти всі нарізані овочі в салатник, додати сіль, перець, масло і добре перемішати.

Вінегрет з горошком і червоною цибулею

Викласти на блюдо.