- Основний інгредієнт: сир
- Узагальнена назва: кекс
Список інгредієнтів
- борошно – 250 г
- крохмаль – 50 г
- розпушувач – 10 г
- цукор – 150 г
- вершкове масло (розм’якшення) – 100 г
- сір (творог) – 250 г
- цедра 1 лимона
- сік лимона – 2 ст. ложки
- Сіль – 1/2 ч. ложки
- Мелен імбір – 1/2 ч. ложки
- ванільна есенція – (опціонально)
- яйця – 4 шт
Спосіб приготування
У окремий посуд просіяті борошно, крохмаль, розпушувач. Додати Мелен імбір та Сіль.
Масло добро збит з Цукр. Додати цедру, перемішаті.
По одному додаваті яйця, щоразу перемішуючі.
Додати ванільну еесенцію, сік лимона сир, добро перемішаті.
Додати сухі інгредієнті (борошно, …), добро перемішаті. Виходе доволі круте тісто.
Форму (у мене Силіконова) змастіті Вершкова маслом и обсіпаті Цукр.
Викластись тісто у форму. Поставити у заздалегідь розігріту до 200С духовку и віпікаті 15 хв. Зменшити температуру до 180С и віпікаті ще 30 хв. Готовність перевіряті дерев’яною Палички.
Готовий кекс війняті з форми I охолодіті. Подаваті, посіпавші Цукрове пудрою.
