Медовий десерт з горіхами

Медовий десерт з горіхами

Солодке, смачне, корисне блюдо з прянощами.

  • Час приготування: 45 хвилин
  • Кількість порцій: 12 шт
  • Кухня: Східна кухня
  • Основний інгредієнт: сухофрукти
  • Узагальнена назва: десерт

Список інгредієнтів

  • горіхи волоські – 1 стакан
  • мигдаль – 1/3 склянки
  • насіння чищення – 1/3 склянки
  • цільнозернове борошно тм жменька – 1/2 склянки
  • інжир сухий – 1/2 склянки
  • родзинки – 1/2 склянки
  • курага – 1/2 склянки
  • лимон (цедра) – 1 шт
  • мелений мускатний горіх – 1/4 ч. ложки
  • кориця мелена – 1/2 ч. ложки
  • кардамон мелений – 1/4 ч. ложки
  • цукор – 3/4 склянки
  • мед зацукровані – 3/4 склянки
  • масло вершкове – 2 ст. ложки
  • гвоздика мелене – 1/4 ч. ложки
  • апельсин (цедра) – 1 шт

Спосіб приготування

Медовий десерт з горіхами

Для приготування медового десерту необхідно підсмажити горішки та насіння, для цього розігріти духовку до 180 градусів, на деко розсипати горіхи і відправити в духовку на хвилин 5 до утворення золотистої скоринки, періодично помішуючи горішки та насіння. Потім готові горіхи висипати в тарілочку і дати їм охолонути.

Медовий десерт з горіхами

Форму для випікання десерту змастити вершковим маслом, якщо вона металева, то вирізати пергаментний папір відповідно форми і укласти пергамент у форму на дно і з боків, для того, щоб десерт не пригоріла, у мене форма силіконова, тому я її тільки змастила олією.

Медовий десерт з горіхами

Горіхи висипати у форму або мисочку до них додати, курагу і інжир (попередньо порізати), родзинки, борошно ТМ Жменька, цедру лимона і апельсина (потерти на тертці дрібної), і спеції (гвоздику, кардамон, корицю, мускатний горіх), всі хорошенечко перемішати.

Медовий десерт з горіхами

У каструльці розтопити вершкове масло, мед і цукор, довести до кипіння.

Медовий десерт з горіхами

Потім у каструльку висипати суміш з горіхів, фруктів і спецій, гарненько перемішати і викласти у форму для випічки, гарненько розрівняти десерт. Діяти необхідно швидко, так як маса швидко застигає. Відправити в духовку при температурі 180 градусів на 20 хвилин. Дати десерту охолонути потім нарізати.

Медовий десерт з горіхами

Смачного!