Гриби синьоножки

Гриби сіненожкі

Lepista personata, а в народі просто «синьоножка», воістину самий ніжний гриб. А характерний вид грибів синьоножок вельми щирий і не дозволяє сплутати з якими-небудь поганками.

  • Основний інгредієнт: гриби

Список інгредієнтів

  • гриби – за смаком
  • сіль – за смаком
  • сметана домашня – за смаком
  • зелень кропу – за смаком
  • рослинне масло – на смак

Спосіб приготування

Гриби сіненожкі

Гриби добре моєму, перебираємо, заливаємо водою і доводимо до кипіння. Воду зливаємо, заливаємо чистою водою і доводимо до кипіння. Зливаємо воду. Третій раз заливаємо, додаємо трішки солі. Варимо 20-30 хвилин. Зливаємо воду, а гриби перекладаємо на сковороду. Періодично помішуючи чекаємо повного випаровування рідини.

Гриби сіненожкі

Коли вода випарується додаємо трохи олії і смажимо гриби до гарного кольору (до готовності).

Гриби сіненожкі

Коли гриби охолонуть повністю заправити сметаною. Додати нарізаний кріп. Посолити за смаком. Перемішати.

Гриби сіненожкі

Гриби готові.