Ідея взята з журналу “Школа гастроному”. Там таким чином робили желе з хурми. Я зробила з готового апельсинового соку з цукром. Але краще робити з свіжовичавленого з м’якоттю, додавши в нього цукор або мед. Тоді вони будуть непрозорими, зате будуть краще тримати форму.
- Кухня: Європейська кухня
Список інгредієнтів
- апельсини або апельсиновий сік з пакету – за смаком
- цукор або мед – за смаком
- желатин – за смаком
- м’ята і шоколад – для прикраси
Спосіб приготування
Робимо желе з свіжовичавленого апельсинового соку з м’якоттю або з апельсинового соку з пакета. Додаємо цукор або мед.
У формочки покласти целофанову плівку так, щоб краї звисали. Розлити желе по формах. Мішечки скрутити і зав’язати.
Підвісити за ниточки в холодильнику. Залишити на ніч. Желе краще робити міцніше, інакше не буде тримати форму.
Коли желе добре застигло, опускаємо мішечки в каструльку з гарячою водою на півхвилинки і знімаємо плівку.
Прикрашаємо м’ятою і часточками шоколаду.
