Печеньки для діток, великих і маленьких.
- Час приготування: 1 година
- Кухня: Російська кухня
- Основний інгредієнт: вівсяні пластівці
- Узагальнена назва: печиво
Список інгредієнтів
- вершкове масло – 125 г
- овсянні пластівці – 250 г
- борошно – 125 г
- розпушувач – 1 пакетик
- крохмаль – 125 г
- цукор – 175 г
- ванілін – за смаком
- сіль – 1 щіпка
- кориця – 1/2 ч. ложки
- лимонна цедра – 1 ч. ложка
- яйця – 2 шт
- молоко – 3 ст. ложки
Спосіб приготування
Підготувати всі інгредієнти. Якщо пластівці дуже великі злегка подрібнюємо в блендері, важливо, щоб це були все ще пластівці, а не мука.
1. У чашці середнього розміру змішати пластівці з розтопленим маслом.
2. Додати борошно змішане з розпушувачем.
3. Туди ж крохмаль.
4. Цукор, ванілін, сіль, кориця, цедра.
5. Підмішують яйця.
6. Ну і на завершення молоко.
Добре все вимішати. Маса буде досить липкою, нехай це вас не бентежить. На деко застелений пекарської папером викласти 25 грудочок, розміром з волоський горіх, відстань між грудочок не менш 3см. У мене виходить 50 печенек, тобто випікаю 2 дека. Для полегшення процесу форміровкі грудочок руки рекомендую змочувати у воді.
Випікати в прогрітій до 160 С духовці 25-30 хвилин.
