- Основний інгредієнт: сир
- Узагальнена назва: сирники
Список інгредієнтів
- сир – 200 г
- цукор – 1 ст. ложка
- борошно – 1 ст. ложка + трохи борошна для формовки сирників
- яйця – 1 шт
- розпушувач – 1/2 ч. ложки
- курага і чорнослив – по 5 штук
- сіль – щіпка
- рослинне масло – для смаження
Спосіб приготування
1. У сир додати сіль, цукор, яйце і добре розтерти виделкою. Потім додати борошно з розпушувачем і перемішати.
2. Курагу і чорнослив вимити, обсушити і нарізати шматочками.
3. На присипану борошном поверхню викладати невелику кількість сиру. Зверху викладаємо сухофрукти, потім знову частина сиру.
4. Акуратно формуємо сирники, щоб начинка залишилася всередині. У мене вийшло 4 шт. Обсмажити на розігрітій сковороді з двох сторін до золотистої скоринки.
Смачного!
