- Основний інгредієнт: сир
- Узагальнена назва: кекс
Список інгредієнтів
- борошно – 150 г
- масло вершкове – 75 г
- цукор – 165 г
- сир 18% – 130 г
- яйця (невеликі, 80 г без шкаралупи) – 2 шт.
- розпушувач – 1/2 ч.л.
- для глазурі
- цукрова пудра – 100 г
- лимонний сік – 3 ст.л.
- форма для випікання – діаметром 26-28 см
Спосіб приготування
Я готувала з знежиреного сиру і кількість продуктів збільшила вдвічі.
Масло розітріть з цукром в крихту. Додамо перетертий через сито сир, добре перемішати міксером. Потім по одному додаємо яйця, постійно збиваючи. В останню чергу додаємо борошно і розпушувач. Перемішаємо до однорідності і випікаємо в духовці при 180 до готовності.
Готовий кекс полила лимонної глазур’ю: цукрову пудру розтерти з лимонним соком.
