Хочеться запропонувати Вам простий, але смачний і красивий салат. Такий салатик прикрасить будь-який святковий стіл.
- Основний інгредієнт: риба
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- рис довгозернистий “жменька” відвареної – 1/2 склянки
- сардини в олії або інша рибка – 1/2 банки
- цибуля ріпчаста невеликий – 1 шт
- яйця – 2 шт
- сир твердий – 60 г
- майонез – за смаком
- морква, зерна граната, зелень, оливки – для прикраси
- сіль, перець чорний мелений – за смаком
Спосіб приготування
Цибулю порізати тонкими, невеликими шматочками. Залити окропом на 5 хвилин, промити в холодній воді.
Рис посолити і поперчити, змішати з невеликою кількістю майонезу.
На кругле блюдо або тарілку викласти рис першим шаром, розрівняти. На рис – шматочки сардин, змастити майонезом.
На рибу викласти цибулю.
Яйця відварити і остудити. Відокремити жовтки від білків. Наступний шар в салаті – терті жовтки. Змастити майонезом.
Далі викласти шар тертого твердого сиру.
Зверху – терті білки. Змастити майонезом і добре розрівняти. прикрасити салат: фігурку пташки вирізати з сиру, корону з червоного перцю, хвіст – полосочками моркви, подрібненою зеленню, кружальцями оливок. Ободок салату – зерна граната. Вічко і дзьоб – з маленьких шматочків чорних оливок.
Смачного!
