Ви, напевно, помітили, як я люблю яскраві страви, які хочеться моментально з’їдаєш очима.
Сьогодні в раціоні у нас незвичайний салат, тому що в ньому ми будемо поєднувати рибу і бекон.
Головне – не боятися)
- Час приготування: 20 хвилин
- Кількість порцій: 4
- Основний інгредієнт: тріска
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- філе тріски без шкіри і кісток – 500 г
- бекон – 8 скибочок
- листя салату (будь-якого, на ваш смак) – 125 г
- огірок – 1/2 шт
- консервована червона квасоля – 400 г
- редис – 8 шт
- оливкова олія – 4 ст. ложки
- сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування
Рибу розділіть на невеликі шматочки і проваріть в злегка підсоленій воді близько 5 хвилин.
Скибочки бекону обсмажте на чистій, сухій сковороді.
Салат гарненько вимийте і висушіть.
Огірок поріжте на тонкі смужки, а редиску на тонкі скибочки.
Квасоля відкиньте на друшляк з банки – і залиште, нехай стече.
Овочі змішайте в салатник, додайте рибу і бекон, збризніть оливковим маслом.
Посоліть і поперчіть.
До салату найбільше підійде фокачча-дуже смачна італійська коржик.
