Смачний, свіжий і цікавий салатик!
- Основний інгредієнт: рис
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- свіжі помідори – 2 шт
- свіжі печериці – 100 г
- ріпчаста цибуля – 1 шт
- рис довгозернистий “жменька” – 50 г
- оцет яблучний 6% – 2 ст. ложки
- оливкова олія – 3 ст. ложки
- сіль, цукор, чорний перець – за смаком
- петрушка – 1/2 пучка
Спосіб приготування
Цибулю порізати тонкими півкільцями і замаринувати його хвилин 20-30 в суміші оцту, солі, цукру і чорного меленого перцю. Гриби порізати і змішати з маринованою цибулею. Лук не віджимати, щоб в салат потрапило трохи маринаду.
Додати порізані помідори і подрібнену петрушку.
Рис відварити відповідно до інструкції на упаковці, промити холодною водою, просушити. Додати до салату.
Заправити олією, акуратно перемішати, дати настоятися салату в холодильнику 2 години. Утворену рідину злити, салат перекласти в салатник і відразу подавати.
