Помідори та огірки улюблені овочі на нашому столі. Вони чудово поєднуються із зеленню, болгарським і гострим перцем, зеленою цибулею, часником та іншими овочами. Салати з них виходять смачними, багатими вітамінами, легко і швидко готуються.
- Час приготування: 30 хвилин
- Кількість порцій: 2 порції
- Українська кухня
- Основний інгредієнт: овочі
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- помідори – 1 шт
- огірок – 1 шт
- зелена цибуля – за смаком
- часник – 1 зубчик
- сіль – за смаком
- перець чорний мелений – за смаком
- сметана (олія соняшникова) – на смак
- зелень кропу – за смаком
Спосіб приготування
Ретельно моєму овочі, зелена цибуля і зелень кропу холодною водою, просушуємо паперовим рушником. Помідори, огірки і зелену цибулю нарізаємо так, як любимо. Укладаємо помідори в ємність в один шар і солимо, укладаємо інші помідори і знову солимо. Нарізані огірки точно також солимо – кожен шар. Чистимо часник і нарізаємо дрібно. Зелена цибуля нарізаємо. Часник і зелений лук кладемо до нарізаним помідорах і огірках. Не перемішується! овочі залишаємо на 10-15 хвилин. За рахунок цього овочі будуть Просолов.
Після 10-15 хвилин перемішуємо овочі, що виділився сік не буде пересоленим і ТІЛЬКИ ПОТІМ додаємо сметану (або соняшникова олія), поперчити і перемішати ще раз. Зверху салат посипаємо нарізаним кропом. Виходить незрівнянний салат зі сметаною (або соняшниковою олією).
Смачного!
