Салат з печінкою і сухариками
Ніжний і ароматний салат з телячої печінки з сухариками не залишить Ваших близьких байдужими. М’який, м’ясний смак салату припаде до смаку любителям смачної і ситної їжі. Приготуйте салат з печінкою і сухариками за рецептом від нашого сайту і Ви повернетеся до цього рецепту ще не раз.
- Основний інгредієнт: печінка
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- теляча печінка – 300 г
- часникові сухарики – 100 г
- ріпчаста цибуля – 1 шт
- солоні огірки – 2 шт
- майонез – за смаком
- свіжа зелень – за смаком
- рослинне масло – для смаження
Спосіб приготування
Печінка помити, обсушити і нарізати кубиками. Обсмажити печінку на олії до появи скоринки. Остудити.
Цибулю почистити, помити і нарізати півкільцями, обсмажити в іншій сковороді до золотистого кольору. Солоні огірки нарізати соломкою. Додати в печінку цибулю та огірки. Петрушку подрібнити і додати в салат.
Заправити салат майонезом, перемішати і відразу подати на стіл. При подачі посипати сухариками і зеленню.
Смачного!
