Салат з буряка з чорносливом мария

Салат з буряка з чорносливом мария

Улюблений багатьма відомий салат, але традиційний майонез замінений йогуртово-гірчичною заправкою. Виходить смачно і легко!)))

  • Основний інгредієнт: буряк
  • Узагальнена назва: салат

Список інгредієнтів

  • буряк (велика, темна, солодка і соковита) – 1 шт
  • чорнослив – 10 шт
  • натуральний йогурт – 100-125 мл
  • гірчиця – 1 ч.л.
  • часник – 1 зубок
  • сіль – за смаком
  • горіхи волоські подрібнені – 1-2 ст.л.

Спосіб приготування

Салат з буряка з чорносливом мария

Буряк відварити або запекти в духовці до повної готовності. Вона повинна бути м’якою. Очистити від шкірки і нарізати дрібними кубиками. Чорнослив обдати окропом і також дрібно подрібнити.

Салат з буряка з чорносливом мария

Йогурт викласти в мисочку, додати сіль, гірчицю і подрібнений часник. Перемішати.

Салат з буряка з чорносливом мария

Викласти буряк і чорнослив в салатник, заправити приготовленої заправкою і дати настоятися в холодильнику кілька годин. При подачі посипати подрібненими волоськими горіхами.