Листковий рибний салат, простий у приготуванні. Вчора дегустували з друзями, один сказав: швидко ми запітонілі пітон, ще б з’їли, дуже смачно всім сподобалося.
- Час приготування: 30 хвилин
- Кухня: Російська кухня
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- горбуша свіжа – 300 г
- твердий сир – 200 г
- ікра кабачкова – 200 г (1 склянка)
- яйце варене – 3 шт
- майонез – 150 мл
- картопля відварна – 300 г
- скумбрія солона або копчена – 1 шт
- перець болгарський жовтий – 1 шт
- маслини – для прикраси
Спосіб приготування
На стіл постелити харчову плівку, щоб салат зручніше загортати в рулон
1 шар: сир на дрібній тертці + майонез;
2 шар: картопля на крупній тертці + майонез.
Горбушу відварити, охолодити і відокремити філе, додати кабачкову ікру і перемішати.
3 шар: викласти горбушу з ікрою;
4 шар: яйце на крупній тертці + майонез.
За допомогою плівки загорнути салат в рулон, накрити тарілкою і акуратно перевернути.
Якщо салат при переміщенні порушиться, надати йому форму і посипати сиром.
Прикрасити шматочками перцю і скумбрії, з маслин зробити вічка й вії. У центр маслини покласти сир. Салат готовий. Смачного!
