Салат підківка

Салат підківка

Зовсім скоро Новий рік постукає в наші двері! Всі ми чекаємо цього з нетерпінням і з любов’ю і трепетом підбираємо страви для святкового столу. Наступаючий рік – Рік Синьої Коні, а яка ж конячка без підкови? У вигляді підкови можна приготувати простий і смачний салат, який своїм оформленням порадує ваших гостей.

  • Час приготування: 45 хвилин
  • Кількість порцій: 4
  • Основний інгредієнт: горбуша
  • Узагальнена назва: салат

Список інгредієнтів

  • рис “жасмин” тм жменька – 1/2 склянки
  • горбуша запечена – 150 г
  • цибуля ріпчаста – 1 шт
  • огірок маринований – 1 шт
  • яйця варені – 2 шт
  • сир твердий – 100 г
  • майонез – за смаком
  • для оформлення – оливки, петрушка, ягои обліпихи

Спосіб приготування

Салат підківка

Для приготування салату візьмемо рис, запечені шматочки горбуші, яйця, твердий сир, огірок і цибулю.

Салат підківка

Зварити рис у підсоленій воді, остудити. Викласти на тарілку у формі підківки. Рис змастити майонезом. Горбушу розібрати на невеликі шматочки, викласти зверху рису і змастити майонезом.

Салат підківка

Нарізати дрібними кубиками цибулю і огірок. Зверху горбуші викласти цибулю, потім маринований огірок, змастити майонезом.

Салат підківка

Натерти на тертці яйця – окремо жовтки і білки. Желкі викласти зверху огірка, а білки по зовнішній стороні підківки. Змастити майонезом зовнішню і внутрішню сторони підкови.

Салат підківка

Натерти твердий сир і обсипати боки і внутрішню частину підківки. Для прикраси нарізати кружечками оливки, викласти їх зверху, прикрасити ягодами обліпихи і листочками петрушки.

Смачного! Бажаю всім всім успіху і щастя в наступаючому році!!