Cалат «Мімоза» – це салат, знайомий з дитинства, який готували в моїй родині по святах. Сьогодні, в День Перемоги, мені захотілося його приготувати знову!
- Час приготування: 45 хвилин
- Кількість порцій: 8
- Кухня: Європейська кухня
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- риба консервована в олії (сайра, сардинелла) – 1 баночка
- яйця – 3 шт
- гострий сир – 200 г
- цибуля зелена – 1 пучок
- майонез – 250 г
Спосіб приготування
Яйця відварити круто.
Гострий сир натерти на крупній тертці.
Відварені яйця почистити, відокремити жовтки від білків і протерти все окремо – білки на велику тертку.
А жовтки-на дрібну тертку.
Викласти всі інгредієнти салату шарами в наступному порядку: білки, цибулю дрібно порізаними,
риба, розім’ята виделкою,
сир і яєчний жовток, промащуючи кожен шар майонезом.
Перед подачею прикрасити салат пером зеленої цибулі.
