- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- яловичина – ок.200г
- жовтий болгарський перець – 1 шт.
- червоний соковитий помідор – 2 шт.
- ялтинський фіолетовий цибуля – 1 шт.
- зелень, червоний гіркий перець, – за смаком
- заправка:
- гірчиця французька – 1 ч.л.
- оливкова олія – 2 ст.л.
- лимонний сік – 1 ч.л.
- сіль – за смаком
Спосіб приготування
Яловичину нарізати тонкими смужками і швидко обсмажити, трохи посолити. Нарізати інші інгредієнти. Приготувати заправку: змішати оливкову олію і французьку гірчицю, додати лимонний сік, ретельно перемішати. Заправити салат.
