Салат «Дракончик»
- Час приготування: 1 година
- Кількість порцій: 6
- Кухня: Російська кухня
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- велика буряк – 1 шт
- морква – 2 шт
- картопля – 3-4 шт
- яйця – 3-4 шт
- цибуля – 1-2 шт
- солона оселедець – 1 шт
- майонез – за смаком
- чорний мелений перець – за смаком
- сіль – за смаком
Спосіб приготування
Відварюємо буряк, морква, картопля і яйця. А поки основна частина продуктів відварюється, ми обробляємо оселедець. Відрізаємо голову і хвіст, зчищаємо шкуру і видаляємо кістки.
Тепер можна приступати до нарізки. Цибулю і оселедець нарізаємо маленьким кубиком. Відварені овочі, яйця охолоджуємо і очищаємо від шкірки. Натираємо на крупній тертці.
Всі приготовані інгредієнти, крім буряків перекладаємо в більшу зручну посуд, солимо, перчимо і додаємо майонез.
Все потрібно добре перемішати.
Беремо плоске блюдо і викладаємо наш салат у формі дракона.
А з верху викладаємо буряк і підрівнюємо надаючи більш схожі обриси дракона.
Тепер залишилося найскладніше, щоб наша форма перетворилася на дракона. І тут ви даєте волю своїй фантазії в оформленні.
Вушка й шипи я вирізала з сиру, лапи з огірка, очі й ніздрі з горошку, ріжки з лука, а всі інші прикраси виконані майонезом.
